Menú

20,00€

I.V.A incluido

Primeros

Crema fria de melon con jamon tostado
Ensalada de bacon con mahonesa de mostaza y anchoa
Ensalada de lechugas,quesos, maíz tostado,nu
Trigueros a la plancha y espuma de queso fresco
Alubias con perdiz
Cardo con salsa de nueces
Sopa castellana ilustrada
Migas pastoriles

Segundos

Huevos de corral con foie y patata paja
Carpaccio de buey con Parmesano
Trucha escabechada al vinagre de Modena
Crepe de centollo
Confit de pato con salsa de frutos rojos
Hamburguesa de secreto ibérico,cebolla caramelizada y queso de cabra
Entrecot de vaca vieja
Postre o café

De beber

Vino de Tierras de Castillay León o bebida similar
agua y pan incluídos El Menú es completo e indivisible,los niños menores de 13 años pueden tomar medio menú (un plato+bebida)