Menú Bavieca

22,00€

I.V.A incluido

Primeros

Crema fría de melón con jamón tostado
Ensalada de bacon con mahonesa de mostaza y anchoa
Ensalada de lechugas,quesos, maíz tostado,nueces y miel
Trigueros a la plancha y espuma de queso fresco
Alubias con perdiz
Cardo con salsa de nueces
Sopa castellana ilustrada
Migas pastoriles

Segundos

Huevos de corral con foie y patata paja
Carpaccio de Buey con parmesano
Trucha escabechada al vinagre de Módena
Crepe de centollo
Confit de pato con salsa de frutos rojos
Hamburguesa de secreto ibérico
Entrecot de vaca vieja
Postre o café

De beber

Vino de Tierras de Castilla y León o bebida similar
Agua y pan incluídos El Menú es completo e indivisible,los niños menores de 13 años pueden tomar medio menú (un plato+bebida)